そのウィスキーをもう一杯
「生命の水」と呼ばれるウィスキーの魅力、深み、喜びを紹介するブログ。 One More Glass Of Whisky
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レビュー:カバラン 蒸溜所限定 スピード感のある短い曲・・・
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KAVALAN Distillery Reserve(カバラン ディスティラリー・リザーブ)を飲んだ。89点。 カバランは台湾の蒸溜所で、いわゆる5大産地ではない“ニューワールド”系だ。新しい蒸溜所がどんどん生まれ、流通しているのは素晴らしいことだ。日本から最も近い国の蒸溜所...
レビュー:カバラン ポーディアム ショートケーキの生クリームの濃度で・・・
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KAVALAN Podium(カバラン ポーディアム)を飲んだ。88点。 ウィスキーといえば、イギリス、日本、アイルランド、アメリカ、カナダが有名だが、近頃はニューワールド・ウィスキーと呼ばれる比較的新規参入の国々のウィスキーも楽しまれている。 カバランは台湾のウィスキーで...
レビュー:カバラン ソリスト バーボン ハチミツとバラの・・・
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KAVALAN Solist Bourbon(カバラン ソリスト バーボン)を飲んだ。86点。 ウィスキーインポーターのエマナックの田中様よりご提供御礼。 (ところで書評ブログへの本の提供はよく見かけるが、ウィスキーブログへのウィスキーの提供はまだまだこれから、といったとこ...
レビュー:キングカー コンダクター 渋みがあるのに・・・
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KING CAR WHISKY 頂極指揮(キングカーウィスキー コンダクター)を飲んだ。86点。 このブログをお読みになったインポーターの田中様から献杯いただいた。感謝。 日本ではこれから広まるであろう台湾のウィスキー、「カバラン」ブランドを作っているのが金車(英語読みで...
レビュー:カバラン シングルモルト 滝つぼで遊んだ・・・
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KAVALAN Single Malt(カバラン シングルモルト)を飲んだ。78点。 台湾のウィスキーで、いわゆる5大ウィスキー(アイルランド、スコッチ、バーボン、カナディアン、ジャパニーズ)に分類されていない、ニューワールドのウィスキーだ。 さてはて、その香味やいかに。 ...
レビュー:カバラン コンサートマスター ポートカスク キレイな思い出を・・・
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KAVALAN Concertmaster Port Cask Finish(カバラン コンサートマスター ポートカスクフィニッシュ)を飲んだ。83点。 カバランといえば、これから日本でも有名になっていくであろう台湾のウィスキーだ。雪山山脈の水を使用し、台湾の温暖な気候で熟成...
レビュー:カバラン ソリスト ビーニョ 上品に木に生った・・・
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KAVALAN SOLIST VINHO(カバラン ソリスト ビーニョ)を飲んだ。85点。 カバラン(カヴァラン)は、台湾の蒸留所のウィスキーで、「SOLIST」は旗艦モデルと位置づけられているシングルモルトなのだろう。 Sherry Cask(シェリーカスク) , FINO...
レビュー:カバラン ソリスト フィノ 春の陽射しが集まって・・・
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KAVALAN SOLIST FINO(カバラン ソリスト フィノ)を飲んだ。87点。 カバラン(カヴァラン)は、台湾の蒸留所のウィスキーだ。亜熱帯の台湾でどのようなウィスキーづくりが可能となるのか。なんでも、熟成は早くすすむらしい。しかし、成長を早めた分、熟成の質が、深みが...
レビュー:カヴァラン ソリスト シェリーカスク おぉ南国の・・・
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KAVALAN SOLIST Sherry Cask (カヴァラン ソリスト シェリーカスク)を飲んだ。85点。 カヴァラン(カバラン)は、この頃元気な台湾のウィスキーだ。日本にも少しずつ入ってきているが、まだまだお目にかかる頻度は少ないだろう。今回は、エバー航空で提供され...
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