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レビュー：白州シェリーカスク2012　まとまったシェリー

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白州シェリーカスク 2012（HAKUSHU Sherry Cask 2012）を飲んだ。82点。 記憶になかったけれど、 白州シェリーカスク 2013を飲んだとき は87点で「午前十時の森林」と表現していた。「2012」と「2013」ではどのように香味が違うのだろうか？ ...

レビュー：竹鶴 シェリーウッドフィニッシュ　浅いシェリー

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竹鶴シェリーウッドフィニッシュ（TAKETSURU SHERRY WOOD FINISH）を飲んだ。68点。 この竹鶴は、 ノンエイジの竹鶴 が販売された記念で発表された限定品だ。その香味やいかに。 竹鶴 シェリー・ウッド・フィニッシュ 【評価】 香りは、浅い...

レビュー：竹鶴（ノンエイジ）　しっかりと向き合うことの・・・

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竹鶴（TAKETSURU）を飲んだ。88点。 この竹鶴は年数表記のない、いわゆる「ノンエイジ」と呼ばれるものだ。ウィスキー需要の高まりを受けた世界的な流れで、「○年熟成」という「年数しばり」を取って発売するウィスキーが増えている。十数年熟成させてから出荷、というなんとも効率の...

レビュー：余市原酒10年（樽番号40556）　真っ赤で、オレンジで・・・

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余市の原酒10年熟成：樽番号40556（YOICHI Single Cask 10yo Cask No.40556）を飲んだ。86点。 これは蒸留所で販売している限定品で、シングルモルト余市をつくる前の、樽出しそのまんまのものだ。だから樽No.の記載があり、この樽No.がひ...

レビュー番外編：ジャック・ダニエル・ハニー　夢の国の・・・

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JACK DANIEL's Tennessee HONEY（ジャック･ダニエル・テネシー・ハニー）を飲んだ。厳密にはウィスキーでないため点数はつけず。 フレーバード・ウィスキーと呼ばれている、ウィスキーにフレーバーを加えたもので、表示を見れば「リキュール」となってい...
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レビュー：オーバン14年　小さな音楽会

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OBAN 14yo （オーバン14年熟成）を飲んだ。85点。 オーバン14年 【評価】 グラスから立上る香りをかげば、夜の森、月が明るい。スパイシーな樹液はやや酸味があり、足元で流れる水の小さな音、視線をおろし、月の光を反射する細い流れを見つめ、静か...