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ラベル Brand:KAVALAN(カバラン) の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示
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レビュー：カバラン 蒸溜所限定　スピード感のある短い曲・・・

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KAVALAN Distillery Reserve（カバラン ディスティラリー・リザーブ）を飲んだ。89点。 カバランは台湾の蒸溜所で、いわゆる5大産地ではない“ニューワールド”系だ。新しい蒸溜所がどんどん生まれ、流通しているのは素晴らしいことだ。日本から最も近い国の蒸溜所...

レビュー：カバラン ポーディアム　ショートケーキの生クリームの濃度で・・・

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KAVALAN Podium（カバラン ポーディアム）を飲んだ。88点。 ウィスキーといえば、イギリス、日本、アイルランド、アメリカ、カナダが有名だが、近頃はニューワールド・ウィスキーと呼ばれる比較的新規参入の国々のウィスキーも楽しまれている。 カバランは台湾のウィスキーで...

レビュー：カバラン ソリスト バーボン　ハチミツとバラの・・・

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KAVALAN Solist Bourbon（カバラン ソリスト バーボン）を飲んだ。86点。 ウィスキーインポーターのエマナックの田中様よりご提供御礼。 （ところで書評ブログへの本の提供はよく見かけるが、ウィスキーブログへのウィスキーの提供はまだまだこれから、といったとこ...

レビュー：キングカー コンダクター 渋みがあるのに・・・

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KING CAR WHISKY 頂極指揮（キングカーウィスキー コンダクター）を飲んだ。86点。 このブログをお読みになったインポーターの田中様から献杯いただいた。感謝。 日本ではこれから広まるであろう台湾のウィスキー、「カバラン」ブランドを作っているのが金車（英語読みで...

レビュー：カバラン シングルモルト　滝つぼで遊んだ・・・

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KAVALAN Single Malt（カバラン シングルモルト）を飲んだ。78点。 台湾のウィスキーで、いわゆる5大ウィスキー（アイルランド、スコッチ、バーボン、カナディアン、ジャパニーズ）に分類されていない、ニューワールドのウィスキーだ。 さてはて、その香味やいかに。 ...

レビュー：カバラン コンサートマスター ポートカスク　キレイな思い出を・・・

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KAVALAN Concertmaster Port Cask Finish（カバラン コンサートマスター ポートカスクフィニッシュ）を飲んだ。83点。 カバランといえば、これから日本でも有名になっていくであろう台湾のウィスキーだ。雪山山脈の水を使用し、台湾の温暖な気候で熟成...

レビュー：カバラン ソリスト ビーニョ　上品に木に生った・・・

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KAVALAN SOLIST VINHO（カバラン ソリスト ビーニョ）を飲んだ。85点。 カバラン（カヴァラン）は、台湾の蒸留所のウィスキーで、「SOLIST」は旗艦モデルと位置づけられているシングルモルトなのだろう。 Sherry Cask（シェリーカスク） , FINO...

レビュー：カバラン ソリスト フィノ　春の陽射しが集まって・・・

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KAVALAN SOLIST FINO（カバラン ソリスト フィノ）を飲んだ。87点。 カバラン（カヴァラン）は、台湾の蒸留所のウィスキーだ。亜熱帯の台湾でどのようなウィスキーづくりが可能となるのか。なんでも、熟成は早くすすむらしい。しかし、成長を早めた分、熟成の質が、深みが...

レビュー：カヴァラン ソリスト シェリーカスク　おぉ南国の・・・

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KAVALAN SOLIST Sherry Cask （カヴァラン ソリスト シェリーカスク）を飲んだ。85点。 カヴァラン（カバラン）は、この頃元気な台湾のウィスキーだ。日本にも少しずつ入ってきているが、まだまだお目にかかる頻度は少ないだろう。今回は、エバー航空で提供され...