Caol ila 2005 12yo by Gordon & Macphail（信濃屋セレクトのゴードンマクファイルからカリラ2005 12年熟成）を飲んだ。84点。
カリラ、と発音するこのお酒は、Caol=海峡、ila＝アイラ島、というゲール語。アイラ島の海峡を意味し、実際にカリラ蒸留所は、アイラ島と隣のジュラ島との海峡に面している。
海の近くで作られたウィスキーには、海のフレーバーがつく。本当のところ、原理はよくわかっていないらしいのだが、どうでもいいと思う。味わってみればいい。
さて、このボトルはどんな味わいだろうか。
カリラ、と発音するこのお酒は、Caol=海峡、ila＝アイラ島、というゲール語。アイラ島の海峡を意味し、実際にカリラ蒸留所は、アイラ島と隣のジュラ島との海峡に面している。
海の近くで作られたウィスキーには、海のフレーバーがつく。本当のところ、原理はよくわかっていないらしいのだが、どうでもいいと思う。味わってみればいい。
さて、このボトルはどんな味わいだろうか。
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| カリラ2005蒸留12年熟成 G&M |
【評価】
グラスを傾け鼻に近づけると、コンクリートの護岸に荒々しく打ち付ける波。雨が降ってきたが、赤々と燃え続ける一斗缶の炎。ジャンパーのポケットに入ったグレープフルーツの玉。
香りを楽しんだ後、液体を少量そっと口に含む。屋内に入って、上手い人のピアノを聞く。窓ガラスに打ち続ける雨。ストーブの上のヤカンは湯気を激しく吹いている。
内省的な雨の日の無音の瞬間。
【Kawasaki Point】
84point
【基本データ】
銘柄：Caol ila（カリラ)
地域：Islay（アイラ島)
樽： Bourbon（バーボン）
ボトル：Gordon & Macphail（ゴードン&マクファイル）
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| ゴードンマクファイルの鹿が凛々しい |
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| 2005年熟成 そのころ何してましたか？ |
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| 2016年瓶詰 |
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| 護岸に荒々しく打ち付ける波 |
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| 赤々と燃え続ける一斗缶の炎 |
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| 内省的な雨の日の無音の瞬間 |