シングルカスク 駒ケ岳1988 25年熟成（Single Cask KOMAGATAKE 1988 25yo）を飲んだ。89点。
「駒ケ岳」は信州はマルス蒸留所の主力ブランドだ。蒸留所が20年以上の長熟ものを「シングルカスク（＝樽だしそのまま、ブレンドなし）」で出すときは、「これはよくできてますよ！ウチの蒸留所の自慢のひと樽です」という自信の表れだ。
さてはて、その香味やいかに。
信州はマルス蒸留所の位置はここ。地図を拡大して確かめてみて。
大きな地図で見る「駒ケ岳」は信州はマルス蒸留所の主力ブランドだ。蒸留所が20年以上の長熟ものを「シングルカスク（＝樽だしそのまま、ブレンドなし）」で出すときは、「これはよくできてますよ！ウチの蒸留所の自慢のひと樽です」という自信の表れだ。
さてはて、その香味やいかに。
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| 駒ケ岳1988 25年熟成 |
【評価】
グラスから立上る香りは、スパイシーなシェリーの香り、しっかりとでた渋みと、すこしの焦げ。どっしりとした安定感、そして清涼な空気。
口に含めば、すぅーっと入ってきて、スパイスの花火が、時間差でさまざま弾ける。そのあとの渋みは、落ち着きを取り戻す鍵となっている。花火の余韻を漂わす夜の静寂。
翌朝、山奥に流れる清涼な小川のほとりに咲く色とりどりの小さな花々。
そのスパイスにドラマを持っているウィスキー。
【Kawasaki Point】
89point
【基本データ】
銘柄：シングルカスク 駒ケ岳1988 25年熟成（Single Cask KOMAGATAKE 1988 25yo）
地域：信州、Shinshu
樽：Oak, オーク
ボトル：Distillery Bottle, オフィシャルボトル
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| マルス蒸留所のエンブレム（紋章） |
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| 山々の稜線 |
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| 1988-2013 このカスク（樽）からは468本のウィスキーが生まれた |
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| スパイスの花火が、時間差でさまざま弾ける |
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| 山奥に流れる清涼な小川のほとりに咲く色とりどりの小さな花々 |
信州はマルス蒸留所の位置はここ。地図を拡大して確かめてみて。
