レビュー番外編：ジャック・ダニエル・ハニー 夢の国の・・・

JACK DANIEL's Tennessee HONEY（ジャック･ダニエル・テネシー・ハニー）を飲んだ。厳密にはウィスキーでないため点数はつけず。
フレーバード・ウィスキーと呼ばれている、ウィスキーにフレーバーを加えたもので、表示を見れば「リキュール」となっている。飲みやすさを意識してつくられた商品だ。ウィスキーへのとっかかりを増やすための、ひとつの答えだと思う。

香味については後述するが、ウィスキーに馴染みのない方や、甘めのお酒が好き！という方には良いだろう。バーで何かお願いしたいけれど、少しほかの人と違ったものがいい、というときには。

ジャック･ダニエルのハニー

【評価】

香りは、ハニーにペッパーが効いている。焦がしたバニラ。

口に含めば、甘い蜂蜜を口の中に入れて回し、焦げたメープルシロップ、消毒液。

夢のような味わい。

※夢の国で提供されるポップコーンに似た味。ジャックダニエルベースであることはわかる。

　 あのポップコーンが好きな人はいいかもしれない。

【Kawasaki Point】

-point

※ウィスキーではなく、ウィスキーベースのリキュールのため点数はつけず。

【基本データ】

銘柄：JACK DANIEL's Tennessee HONEY（ジャック･ダニエル・テネシー・ハニー）

地域：America, アメリカ

樽：Oak, オーク

ボトル：Distillery Bottle, オフィシャルボトル

ゴールドの箔押しで、ハチが描かれている

焦がしたバニラ。

焦げたメープルシロップ、消毒液

このあたりにジャックダニエルの蒸留所がある。

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レビュー番外編：トレヴュー ヴィエーユ ド コニャック およそ百年の時を経て・・・

COGNAC TRES VIEILLE RESERVE Lafite Rothschild （コニャック　トレヴュー ヴィエーユ  シャトー・ラフィット・ロートシルト）を飲んだ。88点。
コニャックはブドウからつくる蒸留酒。ウィスキーは大麦からつくる蒸留酒。大雑把に言えば、ワインを蒸留するとブランデーになり、ビールを蒸留するとウィスキーになる。ブランデーの中でも、フランスのコニャック地方のものを「コニャック」と呼んでいる。

このコニャックに出会えるとは。

ワインにお詳しい方なら、5大シャトーのひとつである「シャトー・ラフィット・ロートシルト」に「おっ」と思うかもしれない。世界でも最高のテロワール（土壌）をもつと言われている。
このシャトーがつくるブランデー。今回たまたま開ける機会があったので、レビュー番外編としてUPする。使われている原酒はなんと1900年のものがあるのだとか。というと・・・100年以上の時を経て口に運ばれるわけだ。

もはや味として成立するのか？いかに最高のテロワールで、蒸留酒であっても、1世紀以上もの歳月に耐えうるのだろうか？

この木箱に入っていた。ドメインはロートシルト男爵。

【評価】
おそるおそるグラスに鼻を近づければ、ブドウの木を連想させる、小粒で色の濃いブドウ、イチゴのショートケーキ、吸い込んでもツンとしない気品のあるアルコール。香りは、生きている。
目をとじて、口に含めば、ふくよかである。主張はしすぎず、しかし充分に豊か！香りのバリエーションが豊富なのに、口中に静かに充満する。
リッチで、おだやかな気分になるブランデー。

長熟でかなり歳月の経ったブランデーだけあって、かつて放っていた輝きは失っているであろうに、別の輝きを感じずにはいられなかった。
しかしそれは決してノスタルジーではない。現役の酒の中に混じって戦えるかといえば、戦える実力を持ったブランデーだ。

【Kawasaki Point】
88point
※この点数の意味は？

【基本データ】
銘柄：COGNAC TRES VIEILLE RESERVE Lafite Rothschild （コニャック　トレヴュー ヴィエーユ  シャトー・ラフィット・ロートシルト）
地域：Borderie, ボリドリ地区
樽：Oak, オーク
ボトル：Distillery Bottle, オフィシャルボトル

瓶の中のこの色！

蝋結されたコルクを苦労して開けたあと、2回濾した。
さすがにコルクが古かったのでボロボロであった。

魅惑の色

小粒で色の濃いブドウ、イチゴのショートケーキ、気品のあるアルコール

かつて放っていた輝きは失っているであろうに、
別の輝きを感じるブランデーである

銘シャトーのラフィット・ロートシルトの場所を地図で確かめて。ロートシルトは、ロスチャイルド。

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レビュー番外編：SMWS ラム R5.2 10yo

たまにはラムのレビューを番外編で掲載。
SMWS（スコッチ･モルト･ウィスキー･ソサエティ）のラムR5.2、10年熟成を飲んだ。とびきり美味い。95点。
なんとアルコール度数が81%。それだけで敬遠されがちだが、もったいない。

SMWS（通称：ソサエティ）のボトルにはいつもお題が付く。このラムは、

To Life, Love and Loot　人生とは愛と略奪

なんとも激しく、詩的だ。世界に507本しかない。・・こんなお題、世界にたくさんあっちゃ困る。

ちなみにラムは映画パイレーツ･オブ･カリビアンの影響で世界的プチブームが来た。
原料はサトウキビ。南国の酒だ。作り方はウィスキーと似ている。

本来81%というアルコール度数はニート（ストレート）向きではない。しかし、このラムはストレートが一番美味い。それぐらい複雑な香りのハーモニーがある。ただ、他の飲み方でも充分美味いだろう。このラムに出会える人口は本当にわずかだが、もしよければ、出会ったなら試してほしい。ハーフぐらいでチビチビやってほしい。


【評価】
香りは、レーズン、生クリーム、ナッツ、炒った穀物、ガソリン。
口に含めば、熱く燃えているが、レーズン生クリームのように滑らかに浸透してくる。長い余韻。呼吸の熱さ。
本質的にロマンティックで、悪女のようなラム。

【Kawasaki Point】
95point
※この点数の意味は？

【基本データ】
銘柄：SMWS R5.2 10yo （スコッチ･モルト･ウィスキー･ソサエティ R5.2 10年熟成）
（※ソサエティのR5ってどこの蒸留所なのか、どなたか教えて下さい
　　2/7追記　Long pond蒸留所であることを教わりました。ヴェスパーマティーニさんありがとうございます）
地域：ジャマイカ
樽：Refill Sherry Butt, シェリー リフィルバット
ボトル：SMWS

ソサエティのR5.2は悪女のようなラム

レーズン生クリームのように浸透し、長い余韻。

レーズン、生クリーム、ナッツ、炒った穀物、ガソリン

ラムの原料はサトウキビ。南国の酒だ。

ジャマイカはLong Pondはシュガーファクトリーでもあるようだ。

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