KAVALAN Podium（カバラン ポーディアム）を飲んだ。88点。
ウィスキーといえば、イギリス、日本、アイルランド、アメリカ、カナダが有名だが、近頃はニューワールド・ウィスキーと呼ばれる比較的新規参入の国々のウィスキーも楽しまれている。
カバランは台湾のウィスキーで、暑い国なので熟成はかなり早く進むらしい。
この“ポディウム”はおそらくオーケストラの指揮台を指しているものと思われる。カバランの他のシリーズではコンダクター（頂極指揮）とか、ソリストなどの音楽に関係するタイトルがつけられているからだ。
さて、このウィスキーの香味やいかに。
ウィスキーといえば、イギリス、日本、アイルランド、アメリカ、カナダが有名だが、近頃はニューワールド・ウィスキーと呼ばれる比較的新規参入の国々のウィスキーも楽しまれている。
カバランは台湾のウィスキーで、暑い国なので熟成はかなり早く進むらしい。
この“ポディウム”はおそらくオーケストラの指揮台を指しているものと思われる。カバランの他のシリーズではコンダクター（頂極指揮）とか、ソリストなどの音楽に関係するタイトルがつけられているからだ。
さて、このウィスキーの香味やいかに。
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| カバラン ポディウム（ポーディアムとも） ウィスキーインポーター田中様よりご提供御礼 |
【評価】
グラスにそっと鼻を近づければ、崇高なハチミツの香り。メリーゴーラウンドのキラキラした一瞬を切り取ったかのよう。そして、日本家屋の柱。
口に含めば、ライトで奥ゆかしい甘み。ショートケーキの生クリームの濃度で舌に襲ってくるが、すっと引いていく。木の渋みも味わわせるがあくまで穏やか。その様が面白く、もう一口、含みたくなる。
上品な甘みを味わいたければ、どうぞ。
【Kawasaki Point】
88point
【基本データ】
銘柄：KAVALAN Podium（カバラン ポーディアム）
地域：Taiwan 台湾
樽： American White Oak, アメリカンホワイトオーク
ボトル：Distillery Bottle, オフィシャルボトル
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| くどくならない紫 |
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| 崇高なハチミツの香り |
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| もう一口、含みたくなる |
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