レビュー：コンバルモア1984 23yo 心が晴れ渡る・・・

CONVALMORE 1984 23yo by GM Connoisseurs Choice Series（G&M社のコニサーズチョイスからコンバルモア 1984 23年熟成）を飲んだ。81点。

コンバルモアは、すでに閉鎖した蒸留所だ。蒸留所が閉鎖したらそのウィスキーの価値が上がるように受け取られるフシがあるが、本来的には今その蒸留所が稼働しているかしていないかと、ウィスキーの価値とは無関係だろう。ただ、「もうないもの」に特別な感情を抱くのは、人間のさがなのだろう。

さて、このボトルはどんな香りを運んでくるだろう。

コンバルモア1984-2008 23年熟成

【評価】
グラスから立ち上る香りは、白樺と白桃と梨。わずかに香るパイプ。ゆったり雲が流れて、地平線が広がる大地を車で進む。
口に含む。目当ての沢にたどり着いて、岩に腰掛けおにぎりを喰う。笹に包まれた梅干しの握り。
心が晴れ渡る青い空を見上げる。

【Kawasaki Point】
81point
※この点数の意味は？

【基本データ】
銘柄： Convalmore （ロングロウ）
地域：Highland(ハイランド)
樽： Sherry（シェリー）
ボトル：Gordon & MacPhail （ゴードンマクファイル）

1984年熟成

スぺイサイド（スペイ川流域）

コンバルモアはダフタウンの4番目の蒸留所として1893年に創立された。
1985年に役割を終えた。