レビュー：カリラ12年 心を溶かすウィスキー

CAOL ILA 12yo （カリラ12年熟成）を飲んだ。89点。
ゆっくり時間をかけ、味わって飲んでほしいウィスキーのひとつ。


【評価】
グラスを傾け、鼻を近づければ、スモーキーな塩。甘い柑橘の香り。いぶした鮭の皮。黄色のマーガレット。ざらつきやトゲを感じるものの、甘さが調和し、心地よい。
口に含めば、煙突の煙が広がる。そのすぐあとに広がる花のうまみが滑らかで、このギャップにより魂がほだされる。
煙たさと滑らかさ、熱さと冷たさのギャップを包含している、心を溶かすウィスキー。

【Kawasaki Point】
89point
※この点数の意味は？

【基本データ】
銘柄：CAOL ILA 12yo （カリラ12年熟成）
地域：Islay, アイラ
樽：Oak, Bourbon,  オーク、バーボン
ボトル：Distillery Bottle, オフィシャルボトル

ウィスキーを飲むときはチェイサー（水）を忘れずに。
このカリラはあともう少し・・・

CAOLILAを注ぐ・・

スモーキーな塩。甘い柑橘の香り。

煙のすぐあとに広がる花のうまみが滑らか

心を溶かすウィスキー

イギリスはアイラ島とジュラ島の間の「アイラ海峡」に位置するカリラ蒸留所。

カリラからただよう潮の香りはこの海の香りだ。

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