レビュー：ボウモア1990 27yo ゆったりとしたしかし必然性のある・・・

Bowmore 1990 27yo by Duncan Piper（ダンカンパイパーのボウモア1990 27年熟成）を飲んだ。89点。

ボウモアの長熟。世界的にウィスキー原酒不足と言われる中、20数年の有名銘柄はだいぶん見かけなくなってきた。・・・といっても、バーにあるウィスキーのボトルの数が減ってそうもないので、おそらく別のウィスキーを見かけるようになっているのだろう。

しかし長熟には長熟の良さ。
このボトルはどんな香味だろうか。

ボウモア 1990年蒸留 27年熟成

【評価】

グラスを少し揺らす。干し草を焼いている。バナナもついでに焼けている。マンゴーを切って、午後のティータイムの準備は整った。九月のある晴れた日。

液体を口に含む。バナナはナイフで切る。テラスのテーブルに風が吹いて、さきほどの焦げた草の香りが通り過ぎる。友達からの手紙を読む。

ゆったりとした、しかし必然性のある時のながれ。

【Kawasaki Point】

89point

※この点数の意味は？

【基本データ】

銘柄：Bowmore 1990 27yo （ボウモア 1990 27年熟成)

地域：Islay（アイラ島)

樽： Bourbon（バーボン）

ボトル：Duncan Piper（ダンカン・パイパー）

1990.4.24蒸留 2017.10カスクストレングスでボトリング

ラベルの意図は明確・シンプルでよい

干し草を焼いている。

ゆったりとした、しかし必然性のある時の流れ。