レビュー：オクトモア 08.1 古いビートルで駆け抜ける・・・

Octomore 08.1 Scottish Barley（オクトモア8.1 スコティッシュ・バーレイ)を飲んだ。88点。

8年熟成の短熟のこのウィスキーのボトルには、SUPER-HEAVILY PEATED（超重厚なピート）とある。とてもスモーキー、煙っぽいということだ。
この銘柄は世界で一番ピーティーな銘柄だ。黒く背の高いボトルが存在感を放つ。

さて、どんな香味だろうか。

美しいシルエットのオクトモア08.1

【評価】

グラスに鼻を近づけそっと息を吸い込む。遺跡を巡る、神秘的な旅。そよ風に麦がなびいている。オレンジを片手に古いビートルで駆け抜ける。

グラスを傾けそっと口に注ぎ込むと・・・。パイプに火をつけて。車に寄りかかって、青い空を眺める。何もない自然の景色。

男、独り、夏の旅。

【Kawasaki Point】

88point

※この点数の意味は？

【基本データ】

銘柄：Octomore 08.1 Scottish Barley（オクトモア8.1 スコティッシュ・バーレイ)

地域：Islay（アイラ島)

樽： Bourbon（バーボン）

ボトル：Distillery Bottle（オフィシャル）

2018年の1本目のリリース

8年熟成 ブルイックラディ蒸留所

「08.1」

煙たさを示すフェノール値は167ppm。煙たすぎてあんまり意味のない数値。
オクトモアの持つ記録を、オクトモアが更新していく

アルコール ボリュームもかなりある

ブルイックラディのロゴ

遺跡を巡る、神秘的な旅。

オレンジを片手に古いビートルで駆け抜ける。

男、独り、夏の旅。

レビュー：インヴァーリーブン1991 15yo 揺れる船の中の窓から・・・

Inverleven 1991 15yo by Gordon & Macphail（ゴードンマクファイルのインヴァーリーブン1991 15年熟成）を飲んだ。78点。

Inverleven（インヴァーリーブン）は1991年にすでに閉鎖した蒸留所だ。スコットランドのローランドに位置し、バランタインの原酒のひとつとして使用されていたようだ。すでに閉鎖されていることもあり、シングルモルト(※)で出てくることはあまりないだろう。このボトルの原種は閉鎖された年のもの。(※参考：ウィスキーのシングル・モルトとは何か？)

さて、どのような香味だろうか。

インヴァーリーブン 1991 15年熟成

【評価】

グラスを揺らし、目を閉じ、鼻に近づける。揺れる船の中の窓から、夜の海を眺める。ランプ、蝋燭、洋ナシ。

口に含む。ただただクリスマスプレゼントを待つ少女、それを眺める両親の幸せな眼差し。絨毯の温かみ。

【Kawasaki Point】

78point

※この点数の意味は？

【基本データ】

銘柄：Inverleven 1991 15yo（インヴァーリーブン 1991 15年熟成）

地域：Lowland（ローランド)

樽： Bourbon（バーボン）

ボトル：Gordon & Macphail（ゴードン&マクファイル）

Single Lowland Malt Scotch Whisky

Inverlevenの閉鎖の年である1991年の蒸留

ランプ、蝋燭、洋ナシ。

絨毯の温かみ

レビュー：ラフロイグ2000 16yo 赤く燃える灰・・・

Laphroaig 2000 16yo by Douglas Laing's Series Old Particular（ラフロイグ2000 16年熟成 ダグラスレインのオールドパティキュラーシリーズ）を飲んだ。80点。

ラフロイグといえば、「Love or Hate」（大好きか大嫌いか）といわれる強烈な個性の銘柄として知られている。（ただ、不思議なことに個人的には「ラフロイグを大嫌い」という人にあまり出会ったことがない）

さて、このラフロイグはどのような個性だろうか。

ダグラスレイン ラフロイグ2000 16年熟成

【評価】

グラスから立ち上る香りは、分厚い煙の向こうの"かぼす"。アーモンドと灰と赤く燃える炭と、スタンウェイのピアノ。

口に含む。古い新聞に包まれた真鍮のブローチ。

石造りの階段をコツコツ登る。友人に会いに行く午後5時。

【Kawasaki Point】

80point

※この点数の意味は？

【基本データ】

銘柄： Laphroaig 2000 16yo（ラフロイグ 2000 16年熟成）

地域：Islay（アイラ島)

樽： Bourbon（バーボン）

ボトル：Douglas Laing（ダグラスレイン）

オールドパティキュラーシリーズは古風なラベル

分厚い煙の向こうの かぼす

友人に会いに行く午後5時

レビュー：グレンエルギン1995 21yo ドラゴンシリーズ 夜になっても・・・

Glen Elgin 1995 21yo Whisky Trail Dragon Series by ELIXIR Distillers（エリクサーディスラーズのウィスキートレイルのドラゴンシリーズ番目、グレンエルギン1995 21年熟成）を飲んだ。85点。

いろいろなラベルがあるが、ドラゴンとは、どのようなイメージだろうか。ファンタージの象徴か、恐怖の象徴か、それとも宝石を守る者なのか・・・

さて、このボトルはどのような香味だろうか。

グレンエルギン 1995蒸留 21年熟成

【評価】

グラスを近づければ、美しく解放的な香り。バナナ、オレンジ、ピーチ、そして、バナナ。またピーチか。夜になっても気温が下がらない南国。

口に含む。ほんのわずかにブラックペッパー。フルーツと、熱い風。

ファンタジーへ誘われる味。

【Kawasaki Point】

85point

※この点数の意味は？

【基本データ】

銘柄： Glen Elgin 1995 21yo（グレンエルギン 1995 21年熟成）

地域：Highland（ハイランド)

樽： Bourbon（バーボン）

ボトル：ELIXIR Distillers（エリクサーディスラーズ）

ドラゴンが飛んで行く

ウィスキートレイルのドラゴン5番目

1995年蒸留2017年ボトリング

EIXIR DISTILLERSはボトラーズだが近々蒸留所を持つらしい

おそろしいドラゴン

またピーチか。

夜になっても気温が下がらない南国。ファンタジーへいざなわれる。

レビュー：厚岸2018 New born bourbon barrel 重く決まる左ストレート

厚岸 Single Malt Spirit 2018 Bourbon Barrel Non Peated（AKKESHI 2018 New born ）を飲んだ。88点。

ニューボーンのウィスキーは、なぜこうワクワクするのだろうか。それが日本国内の生まれたばかりの蒸留所であればなおさらだ。厚岸（あっけし）蒸留所は、北海道の東、通称・道東（どうとう）と呼ばれる地域にある。（北海道はとても広い土地なので、本州の感覚で「同じ都道府県内」という感じではない。例えば札幌から厚岸までは車で5時間、350km。実に東京から名古屋までの距離に匹敵する！）
美しい自然と大きな海。牡蠣と湿原。長閑（のどか）な場所でのウィスキーづくり。ロマンティックだ。

同時に、怖くもある。ほかのウィスキーと同様に、フラットに接したいとも思う。だが表面的にどんなに否定しても、期待をして、そしてガッカリするのが怖くもある。

しかしそんなことを思っても思わなくても、グラスを手に取れば、香りが漂い、思考するより速いスピードで嗅覚は反応して、印象は決まってしまう。

さあ、グラスを手に取ってみよう。

厚岸シングルモルトスピリット 2018

【評価】

グラスから立ち上る香りは、堅い木の皮を装ったチョコレート。シュガーパウダーが、雪を表現しているのか。本物と見紛うパティシエの仕事。

口に含むと、熱いブランデーの焔が上がる。まるで若いボクサーのような真っ直ぐな眼差し。

重く決まる左ストレート。

【Kawasaki Point】

88point

※この点数の意味は？

【基本データ】

銘柄： 厚岸 Single Malt Spirit 2018 Non Peated（AKKESHI Single Malt Spirit 2018）

地域：北海道（Hokkaido)

樽： Bourbon（バーボン）

ボトル：Distillery Bottle （オフィシャル）

厚岸という地名はアイヌ語で「オヒョウニレの樹皮をはがすところ」

2018年1月にボトリング

まだフレッシュなシングルモルトは60度である

ノンピーティッド

レビュー：ブナハーブン1988 27yo BBR 美しい夜の・・・

Bunnahabhain 1988 27yo by Berry Bros & Rudd（BBRのブナハーブン1988 27年熟成）を飲んだ。89点。

BBR（ベリーブロス&ラッド）のボトリングだが、この星座シリーズのラベルは輸入元のウイスク・イーがつけたもののようだ。このウィスキーの蒸留日を誕生日ととらえ、いて座にしたようだ。ウィスキーはだいたい同じラベルのデザインになるので、変化があったほうがおもしろい。

ブナハーブン1988年蒸留 27年熟成

【評価】

そっと息を吸い込む。やわらかく鼻を包む煙。スウィートなのに緊張感がある。砂と砂の間に染み込む波を思わせる。やがてパッションフルーツ。

口に含む。前面のトロピカルな情熱の向こうに、ただただ消え去る煙。確かにあるが、つかみ取ることはできない。この相反する要素が、ウィスキーに物語を与える。

美しい夜の、意味深い短編の詩集。

【Kawasaki Point】

89point

※この点数の意味は？

【基本データ】

銘柄： Bunnahabhain （ブナハーブン）

地域：Islay(アイラ島)

樽： Burbon（バーボン）

ボトル：Berry Bros. & Rudd （ベリーブロス&ラッド）

Stellar Selection by Wisk-e

1988年12月12日に蒸留した原酒、「いて座」のラベル。

このいて座の絵は19世紀初頭に出版された星座カード「ウラニアの鏡」のものと思われる

砂と砂の間に染み込む波。

トロピカルな情熱の向こうに、ただただ消え去る煙

美しい夜の、意味深い短編の詩集。