レビュー：ポートエレン1978 23年

DOUGLAS LAING, PROVENANCE Series PORT ELLEN 1978 23yo （ポートエレン1978 23年熟成、ダグラスレイン社のプロヴナンスシリーズ）を飲んだ。カスクストレングス（樽出し）。なんと97点。

【評価】
ぶどうと木の樽、美しい浜辺。空は青く、カモメが舞っている。柔らかさに包まれたビター、焦がし感が、バランスを崩さずに鼻腔の奥深くまで届く。
口に含めば、舌の上で焦がしたチョコが踊る。甘くとろけるような香りが焦がしながら消えていく。まるでコニャック感。後から上がってくるピート感。
味も香りも刻々と変化するが最後まで決して崩れない。一貫した主張がある。華やかだがクドくなく、潔い。
出会ったなら、飲まなければならないウィスキー。

【Kawasaki Point】
97point

【基本データ】
銘柄：PORT ELLEN 1978  23yo　（ポートエレン1978 23年熟成）
地域：ISLAY アイラ
樽： Bourbon, バーボン　※詳細不明
ボトル：DOUGLAS LAING　ダグラスレイン社

ポートエレン、出会ったなら、飲まなければならないウィスキー。

一貫した主張がある。華やかだがクドくなく、潔い

今はもうすでに閉鎖されたポートエレン蒸留所の位置を地図で確かめてみて。

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