レビュー：グレングラント 1992 23yo 失恋を歌っている・・・

GLEN GRANT 1992 23yo by CADENHEAD SMALL BATCH（ケイデンヘッドのスモールバッチシリーズ、グレングラント 1992年蒸留 23年熟成）を飲んだ。87点。

カクカクしたボトルでおなじみの、ケイデンヘッド社のスモールバッチシリーズ。スモールバッチは、少量生産ということ。ウィスキーは自然の時間がつくるもので、ひと樽ずつで味わいが違うもの。だから、同じ蒸留所の同じ銘柄でも、多種多様な味わいになる。その多様性を味わえるのが、ウィスキーの魅力のひとつだろう。

さて、今夜はイタリアでは結構メジャーなグレングラントという銘柄。どのような香味だろうか。

ケイデンヘッドのグレングラント23年 1992蒸留

【評価】
その香りは、落ち着きながらも、、高揚感への誘い。スイカの皮、グレープフルーツの皮、ピンクグレープフルーツの果肉。
グラスを傾け口に含む。甘くしっとり聞かせるジャズスタンダードナンバー。失恋を歌っている。
砂浜で寝っ転がる。ほほに砂がつく。

【Kawasaki Point】
87point
※この点数の意味は？

【基本データ】
銘柄： GLEN GRANT 1992 23yo by CADENHEAD SMALL BATCH（ケイデンヘッドのスモールバッチシリーズ、グレングラント 1992年蒸留 23年熟成）
地域：Highland （ハイランド）
樽： Bourbon, Oak  バーボン、オーク
ボトル：WILLIAM CADENHEAD, ウィリアム・ケイデンヘッド

23年熟成。木の樽の中で23年じっとしていた飲み物。

高揚感への誘い

 

こういったしっとりした大人の一杯に出会ったなら
もう一杯たのみたくなる

レビュー：カリラ 2010 6yo Douglas Laing's 刺すような煙！

Douglas Laing's Provenance Caol ila 2010 6yo（ダグラスレインのプロヴェナンス シリーズ　カリラ 2010年蒸留 6年熟成）を飲んだ。89点。

カリラはスコットランド本島の西、アイラ島にある蒸留所のひとつだ。このボトルは、毎年5月に開かれるアイラフェスティバル（音楽とモルトの祭典！）向けにリリースされた1本だ。
どのような香味だろうか。

ダグラスレイン カリラ 1990 6yo

【評価】

グラスから立ち上るのは、刺すような煙！煙！だが、味わいたくなる。クレイジーな柑橘。

口に含めば、意外とあっさり入ってくる。スローモーションで展開していく煙。

ああ、すごい。

【Kawasaki Point】

89point

※この点数の意味は？

【基本データ】

銘柄：Caol ila 2010 6yo（カリラ 2010年蒸留 6年熟成）

地域：Islay, アイラ島

樽： Bourbon （バーボン樽）

ボトル：Douglas Laing's　ダグラスレイン

フェスティバルっぽいデザイン・・・？

4月にボトリング、5月にリリース

クレイジーな柑橘

スローモーションで展開していく煙
フェス向けの個性あるボトルだった

レビュー：クライヌリッシュ 1997 18yo G&M どんな激流の日々でも・・・

Gordon & MacphailのExclusive label CLYNELISH 1997 19yo（ゴードンマクファイルのエクスクルーシブラベルのクライヌリッシュ 1997年蒸留 19年熟成）を飲んだ。88点。

ゴードンマクファイルはよく、G&MとかGMとかいわれる。ドルチェ＆ガッバーナのように、ドルガバ的な略し方は聞いたことがない。

クライヌリッシュ 1997 18yo G&M

【評価】
その香りは、何層ものベールに覆われているが、一枚ずつのベールを剥いでいく楽しみを与える。いちごのパイだろうか、洋ナシのタルトだろうか、パッションフルーツの種だろうか。その層は重みではなく、柔らかさである。
グラスを傾け、液体をほんの少し口に含めば、飴色に輝く手に馴染むパイプ。重厚なスピーカーから流れるピアノとウッドベース。フルーツが置いてある木のカウンター。
どんな激流の日々でも、ゆったりとした時を思い起こさせる力を持ったウィスキー。

【Kawasaki Point】
88point
※この点数の意味は？

【基本データ】
銘柄：CLYNELISH 1997 19yo　（クライヌリッシュ 1997 19年熟成）
地域：Highland, ハイランド
樽： Bourbon barrel （バーボン樽）
ボトル：Gordon & Macphail　ゴードン＆マクファイル

ボトルのなで肩にはG&Mの文字

シカのトレードマーク

1997蒸留 - 2016瓶詰　樽番号6489

ピアノとウッドベース・・・

レビュー：ザ・ラッキーキャット サン 猫のウィスキー

The Lucky Cat "Sun" by Mars（マルスウィスキーのザ・ラッキーキャット サン）を飲んだ。86点。
マルスウィスキーから、変わったラベルの一本。写真の猫は、オーナーの愛猫だそうだ。これなら、ウィスキーファンと、猫ファンの両方にアピールできるだろう。
中身は、モルト原酒の熟成の仕上げに、ポートとマディラ、ふたつの酒精強化ワインの樽で熟成させたもの。

どのような香味をみせてくれるのだろうか。

ザ・ラッキーキャット　“サン”

【評価】

グラスを傾け、鼻に近づけそっと息を吸う。赤いクレヨン。土、ポピー。深い陶酔。

口に含んで転がす。絨毯の上で伸びをする猫。やわらかく、なめらか。しなやかなあくび。

野味溢れる、ゆったりとした一杯。

【Kawasaki Point】

86point

※この点数の意味は？

【基本データ】

銘柄：The Lucky Cat Sun（ザ・ラッキーキャット サン）

地域：信州、Shinshu

樽：Oak, Port Wine,  Madeira Wine, オーク、ポート、マデイラ

ボトル：Distillery Bottle, オフィシャルボトル

オーナーの愛猫。なかなかの美猫である。

説明ノート

深い陶酔。やわらかく、なめらか。

レビュー：ASAMA（軽井沢） 2000 12年 けだるい午後を・・・

ASAMA（軽井沢） 1999/2000 12年熟成（ASAMA by Karuizawa 1999/2000 12yo）を飲んだ。89点。
軽井沢蒸溜所といえば、2000年に蒸留を終え、2012年に完全閉鎖した蒸溜所だ。蔦（ツタ）で覆われた蔵で原酒を熟成していた、なんとも情緒ある蒸溜所であったらしい。
このボトルは最後の蒸留年2000年と、その前年の1999年の原酒を用いていて、英国に本拠地を置くナンバーワンドリンクスというボトラーがリリースしたもの。需要と供給の関係はいつも皮肉なもので、閉鎖した蒸溜所の「もう手に入らない」ウィスキーほど、高価になるようだ。

さて、このウィスキーの由来も市場での価値も横において、目を閉じてただ味わってみよう。

ASAMA 50.5 軽井沢蒸溜所

【評価】

グラスを傾け、鼻に近づける。甘美で、薄く切ったオレンジピールを乗っけた生チョコような上品さ。洋々と、滔々と溢れ出る豊かな樽の香り。

口に含めば、完熟のオレンジの皮をつねったときに少しだけ散る果汁と、ダークチョコ。

籐のゆれる椅子にすわって、けだるい午後を過ごそう。

【Kawasaki Point】

89point

※この点数の意味は？

【基本データ】

銘柄：ASAMA（軽井沢） 1999/2000 12年熟成（ASAMA by Karuizawa 1999/2000 12yo）

地域：Japan, 日本

樽：Oak, Sherry, オーク、Sherry

ボトル：Number One Drinks ナンバーワンドリンクス

日本のウィスキーをヨーロッパに紹介するNumber One Drinks 「一番」のロゴ

浅間山のシエルエット、軽井沢蒸溜所

甘美で、薄く切ったオレンジピールを乗っけた生チョコ

滔々と溢れ出る豊かな樽の香り

籐のゆれる椅子にすわって、けだるい午後を過ごそう

レビュー： ティーニニック 1982 28年 灰にレモン果汁を・・・

TEANINICH 1982 28yo by ACORN'S Natural Malt Selection（エイコーンのナチュラル・モルト・セレクション　ティーニニック1982 28年熟成）を飲んだ。86点。
ティーニニックといえば・・・、少なくとも日本人にとってはマイナーな蒸溜所だ。リキュールのドランブイに使用されている、と言ってもまだマイナー。ドランブイがカクテル「ラスティ・ネイル」の材料と言えば、こちらはすこしだけ知られている。

さて、この28年熟成のシングル・モルトはどのような香味だろうか。

ティーニニック1982 28年熟成

【評価】
グラスに鼻を近づける。ろうそく、せっけん、ライム、鋭い香の印象を和らげるように、薄い灰のベール。風でろうそくが煌めく。
口に液体を少量含む。灰にレモン果汁を染み込ませて。少しナッティな香。
心地よい揺らめき。

【Kawasaki Point】
86point
※この点数の意味は？

【基本データ】
銘柄：TEANINICH 1982 28yo （ティーニニック1982 28年熟成）
地域：Highland, ハイランド
樽：Oak, Bourbon, オーク、バーボン
ボトル：Acorn（エイコーン）

ナチュラル・モルト・セレクション

ろうそく、せっけん、ライム

鋭い香の印象を和らげるように、薄い灰のベール

灰にレモン果汁を染み込ませて

レビュー：ハイランドパーク 25年 庭には木でできた・・・

HIGHLAND PARK 25yo （ハイランドパーク 25年熟成）を飲んだ。89点。
スコットランドの北端、ノルウェーの西に位置するオークニー諸島のイメージといえば、海と強い風、夏至の沈まぬ太陽、輝くオーロラ、それからヴァイキング、といったところだろうか。そしてもうひとつのイメージは、このウィスキー、ハイランドパークを生みだしている地ということだ。

さて、ハイランドパーク25年の香味はどのようなものだろうか。

ハイランドパーク25年熟成

【評価】
グラスに鼻を近づける。木のテーブルに飾られたバラ、若々しく綺麗なグリーン、真紅の花弁。まるで香水。深い落ち着きをもたらす。
グラスを傾け、液体を口に含む。口の中で花弁が散って、紅い印象を残して溶けていく。レモンのニュアンス。新築の木の家。庭には木でできたシーソー。子供たちが無邪気に遊ぶ。
何重にも木の香がかさなっているのに、決してまとまりを崩さない。

【Kawasaki Point】
89point
※この点数の意味は？

【基本データ】
銘柄：HIGHLAND PARK 25yo （ハイランドパーク 25年熟成）
地域：Islands, アイランズ
樽：Oak, オーク
ボトル：Distillery Bottle, オフィシャルボトル

木でできたボトルキャップ

おなじみのロゴ（Bodoni系）のフォント

DISTILLERY KIRK WALL ORKNEY
オークニー諸島のカークウォールの蒸溜所

木のテーブルに飾られたバラ

何重にも木の香がかさなっているのに、決してまとまりを崩さない

Highland Park 蒸溜所はスコットランドの北端に位置する。

レビュー：レッドブレスト 15年 手描きの夏の・・・

REDBREAST 15yo（レッドブレスト 15年熟成）を飲んだ。89点。
アイルランドでつくられるアイリッシュウィスキー。レッド・ブレスト（赤い胸）とは、ヨーロッパ・コマドリの意味で、ヨーロッパ全域でポピュラーな鳥のようだ。なぜか分からないが、ウィスキーはそのブランドに野生動物をモチーフに用いることが多い。

さて、このウィスキーの香味はどのようなものだろうか。

レッドブレスト15年熟成

【評価】

グラスを傾け香りをかぐ。夏の午後の太陽とプール。体を乾かして、少し木陰で涼もう。ゆっくりと時が流れるのに、爽やか。甘いレモンスカッシュ。隣はメロンソーダ。

ウィスキーを口に含む。スイカの刺さったグラス。打ち寄せる波が泡になって砂に染み込む。メロンとキャンディ。

ライトだがまとまっている一杯。手描きの夏の絵葉書をもらったかのような。

【Kawasaki Point】

89point

※この点数の意味は？

【基本データ】

銘柄：REDBREAST 15yo（レッドブレスト 15年熟成）

地域：Irish, アイリッシュ

樽：Oak, オーク

ボトル：Distillery Bottle, オフィシャルボトル

ゆっくりと時が流れるのに、爽やか

Pure Pot Still Irish Whiskey

REDBREAST 15yo

メローでスムース

3回蒸留、15年熟成

ライトだがまとまっている一杯

レビュー：グレンギリー 15年 古い青春映画のように・・・

GLEN GARIOCH 15yo（グレンギリー 15年熟成）を飲んだ。88点。
旧ラベルのボトルだ。

どのような香味なのだろうか？

グレンギリー 15年熟成

【評価】
グラスを鼻に近づけ、香りをかぐ。ボトルシップを眺める古風な応接室。カーテンを揺らして春の風が舞い込む。ゆったりとした肘掛けのソファに腰掛け、レコードをかける。日が差し込み、ひらひらと、モンシロチョウが迷い込む。
ウィスキーを口に含む。みずみずしい。古い青春映画のようにあっさりほろ苦い。後味には、釉薬の融けた陶器がつくられたときの炎を熱さを思う。
ジェントルで心地よいが、苦さもしっかりと構成しているウィスキー。

【Kawasaki Point】
88point
※この点数の意味は？

【基本データ】
銘柄：GLEN GARIOCH 15yo（グレンギリー 15年熟成）
地域：Highland, ハイランド
樽：Oak, オーク
ボトル：Distillery Bottle, オフィシャルボトル

スコッチ・ウィスキーは鹿のモチーフが多い

AGED FIFTEEN YEARS

ボトルシップを眺める古風な応接室

古い青春映画のようにあっさりほろ苦い

グレンギリーは、ゲール語で「谷間の荒れた土地」。オールドメルドラム村という古風な名のつく村に蒸溜所がある。