レビュー：ラフロイグ レガシーエディション 赤レンガ同士をぶつけた・・・

Laphroaig Legacy Edition（ラフロイグのレガシー・エディション）を飲んだ。81点。

有名どころの「ラフロイグ」もいろんなバージョンがリリースされている。ボトルの「1815」はライフログ蒸留所の創業年だそうだ。Legacyは遺産とか、伝承というニュアンスなので、Theを冠した1815と重ねれば、「創業から受け継いだ確かなもの」という意気込みの表れとも読み取れる。

さて、どんな香味だろうか？

ラフロイグ THE 1815 レガシー・エディション

【評価】

その香りは、赤レンガと、白木の上に薄く伸ばした灰。この灰は、備長炭を燃やした後のものだろうか。レコードから流れる甘酸っぱい青春フォーク。

口に含めば、硬派な大人の灰。赤レンガ同士をぶつけた時に上がる砂ぼこり。赤レンガの直線が壊れる時の衝撃を、上品に包んだウィスキー。

【Kawasaki Point】

81point

※この点数の意味は？

【基本データ】

銘柄： Laphroaig （ラフロイグ）

地域：Islay (アイラ島)

樽： 1st fill Bourbon（ファーストフィルバーボン）

ボトル：Distillery Bottle （オフィシャル）

蒸留所責任者は JOHN CAMPBELL

この灰は、備長炭を燃やした後のものだろうか

赤レンガ同士をぶつけた時に上がる砂ぼこり

レビュー：カリラ 2008 Cl8 カモメを遠目に・・・

ELEMENTS of ISLAY CAOL ILA Cl8（エレメンツ・オブ・アイラのシリーズで、カリラのCl8番）を飲んだ。84点。

「エレメンツ・オブ・アイラ」は、個性の強いアイラ島の蒸留所のウィスキーのシリーズだ。アイラウィスキーを構成する「要素（Elements）」をまるで切りだして魅せてくれるかのようだ。原酒がどこなのかは明かされる（今回はカリラだ）が、詳しいヴィンテージ（熟成年数）は不明。
ボトルのデザインは、「研究室」のコンセプト。洒落すぎず無骨さを残しているところがいい。

さて、どんな香味だろうか。

エレメンツ・オブ・アイラ　Cl8 カリラ

【評価】

目を閉じる。その香りは、錆びた船底。長靴の底で砂利を感じながら歩く。カモメを遠目に眺めながら、鉄柱に手をやる。鉛色の空を眺める。

液体を少量口に含むと、ほっとする温かさを感じる。消毒薬、あんず、焚き火。静かな日。これは、休日の漁村。

寒い日の散歩のためにスキットルに入れるならこの酒だな。

【Kawasaki Point】

88point

※この点数の意味は？

【基本データ】

銘柄： Caol ila （カリラ）

地域：Islay (アイラ島)

樽： Bourbon（バーボン）

ボトル：Speciality Drinks （スペシャリティドリンク）

55.2°

消毒薬、あんず、焚き火。

これは、休日の漁村。

この生牡蠣は、おまけ。ウィスキーをかけて食べよう。

レビュー：ボウモア2001 16yo シグナトリー 待っていた客船が・・・

Bowmore 2001 16yo by Signatory Vintage（シグナトリー・ヴィンテージのボウモア2001 16年熟年）を飲んだ。88点。

このボトルは297本限定だったようだ。これは希少価値を出そうとして限定している、というよりも、ちょうどあるひと樽をリリースしようとして、それをボトルに詰めたら297本取れた、ということだ。16年熟成で56%の度数。

樽は「ホグスヘッド」と記載があるので、250Lの容量だとして、もし1滴のこさず瓶詰めしたら、700mlのボトルで357本ぐらいの計算になる。ただ、毎年ウィスキーは蒸発していくので、16年経ったら297本だったのだろう（毎年1%ちょっとの蒸発でそれぐらいの数字になる）。たまにはそういう数字の計算遊びもおもしろい。

さて、世界で297本のこのボトルの香味はどのようなものだろうか。

シグナトリー・ヴィンテージのボウモア2001年蒸留 16年熟成

【評価】

グラスをそっと鼻に近づける。柔らかく鼻を包み込む煙を感じる。続けて、フルーツバスケット。テーブルの上の、青リンゴ。50年以上前の古い本のページをめくる。

グラスをゆっくりと傾けて、そっと液体を舌の上に運ぶ。ここはどこか丘の上だろうか。窓から見下ろすと、晴れた海が広がっている。待っていた客船がそろそろ着く頃だ。このリンゴを持って出かけようか。

ジリジリと広がる期待感。静かに抱いていた熱い思いが、今こみ上げてくる。

【Kawasaki Point】

88point

※この点数の意味は？

【基本データ】

銘柄： Bowmore （ボウモア）

地域：Islay (アイラ島)

樽： Bourbon（バーボン）

ボトル：Signatory Vintage（ゴードン＆マクファイル社）

2001年3月13日蒸留-2017年3月14日瓶詰

熟成した樽はホグスヘッド

煙の質は柔らかく、鼻をやさしく包み込むかのようだ。

晴れた海の潮、かすかなリンゴの香り

レビュー：グレンモール 1980 27yo GM プレッツェルの甘み・・・

GLEN MHOR 1980 27yo by Gordon & Macphail（ゴードンマクファイル社からグレンモール 1980年 27年熟成）を飲んだ。88点。

グレンモールは、すでに閉鎖された蒸留所で、ほとんど見かけることがない。このボトルは閉鎖3年前の蒸留。そこから27年の時を経て瓶詰めされ、、さらに、今年、出会うことができるとは。

さて、どのような香味なのだろう。

グレンモール 1980年蒸留 27年熟成

【評価】

その香りは、甘い花の蜜。紫の花は魅惑的な酸味を表す。太陽光に反射してきらめく、フラワーウォーター。のどかな午後の。

グラスを傾け口に含むと、プレッツェルの甘み。砂糖がまぶしてあるかも。木苺の甘みと酸味が、紅茶によく合う。

午後に活力を与えるウィスキー。

【Kawasaki Point】

88point

※この点数の意味は？

【基本データ】

銘柄： Glen Mhor （グレン・モール）

地域：Highland (ハイランド)

樽： Bourbon（バーボン）

ボトル：Gordon & Macphail（ゴードン＆マクファイル社）

GLEN MHOR グレンモールと表記される。
「ヴォー」とも発音されるMHORはゲール語で「偉大」ということらしい。

よく知られたGM社

紫の花は魅惑的な酸味を表す。

プレッツェルの甘み。砂糖がまぶしてあるかも。

午後に活力を与えるウィスキー

レビュー：ラガヴーリン1998 18yo 200th記念ボトル ピンクグレープフルーツの果肉に・・・

LAGAVULIN 1998 18yo 200th anniversary bottle for Feis Ile 2016（ラガヴーリン1998 18年熟成 アイラフェス向け200周年記念ボトル）を飲んだ。87点。

2016年はラガヴーリン200周年の年だった。200周年といえば、当たり前だが、200年経たないと来ないものであり、一度しか来ない、とても貴重なものだろう。マスターブレンダーはどのような気持ちで、原酒を選んだのだろうか。

さて、その香味はどのようなものだろう。

ラガヴーリン1998-2016 18年熟成 200周年記念ボトル

【評価】

グラスから立ち上る香りをそっと吸い込む。ああ、大玉のホワイトグレープフルーツの間に鼻を埋めている！そして、ブラックペッパー。ピンクグレープフルーツの果肉にかかる。

液体を口に含む。先程のホワイトグレープフルーツと同じプレートに、ピンクグレープフルーツ、ブラックペッパー、燻製のウズラ、カマンベール。

しっとりとした、豊かなニュアンス。

【Kawasaki Point】

87point

※この点数の意味は？

【基本データ】

銘柄： Lagavulin （ラガヴーリン）

地域：Islay (アイラ島)

樽： Oak, オーク 

ボトル：DistirallyDistillery Bottle, オフィシャルボトル

アイラフェス向けの1本

1816年創業のラガヴーリン蒸留所

樽情報（わりと詳しめ）

大玉のホワイトグレープフルーツ

燻製のウズラ、カマンベール

しっとりとした、豊かなニュアンス。

レビュー：カリラ1979 35yo ダグラスレイン 奥に秘めた、大人の情熱・・・

Caol Ila 1979 35yo by Douglas Laing Series "XOP"（ダグラスレイン社のXOPシリーズ、カリラ 1979年蒸留 35年熟成）を飲んだ。97点。

"XOP"は Extra Old Particularのことで、長熟の原酒をカスクストレングスで瓶詰したシリーズだ。35年もののカリラは見る機会が少なく、貴重だ。

さあ、どのような香味なのだろうか。

カリラ1979年蒸留2014年瓶詰 35年熟成

【評価】

グラスから立ち昇るその香りはまるで、ビロード、上質な絨毯。レンガ造りの古い建物だが、よく手入れが行き届いている。透明感のある眼差しの女性が、カウチに腰掛け、こちらに微笑む。それは、古くから知っているようで、新しくもある感覚。その家にある甕（かめ）に張った水の透明さに、思わず引き込まれそうになる。

グラスを傾け、少量を口に含む。・・・もし、奥に秘めた大人の情熱というものがあるならば、この液体がそれだろう。柔らかくて掴めないが、それでもたしかに感じる強さ。そうか、この大きな空間が暖かいのは、カウチの向こうのあの暖炉のせいか。

出るため息にすら感動する。

【Kawasaki Point】

97point

※この点数の意味は？

【基本データ】

銘柄： Caol Ila （カリラ）

地域：Islay (アイラ島)

樽： Bourbon（バーボン）

ボトル：Douglas Laing, Series "XOP", （ダグラスレイン社のXOPシリーズ）

35年熟成のXOP

47.1% 1979.2-2014.12 35yo

古くから知っているようで、新しくもある。

この大きな空間が暖かいのは、カウチの向こうのあの暖炉のせいか